OS ESPERAMOS

Para seguir disfrutando juntos

Ten Con Ten

Vibrante, cosmopolita y divertido.
Un antes y un después en Madrid.
Punto de encuentro de viajeros. Un clásico siempre de moda.
Nos adentramos en un universo urbano, internacional y lleno de contrastes, siendo rápidamente invadidos por el equilibrio entre la música y las silenciosas confidencias. Un escenario singular en el que recibimos una acogida de su cercano y sofisticado personal que estará pendiente del más mínimo detalle.
Una nueva forma de salir y de entender la diversión en la capital en la que podrás tomarte un cóctel a cualquier hora.
Su cocina crea una variedad de sensaciones a través de una carta viajada en la que el falso risotto de sémola con trufa, su exquisita lasaña de alcachofas o su popular pez mantequilla son ya clásicos de Madrid que siempre están de moda.
Punto de partida donde ver, dejarse ver y sentirse guapo. Hedonistas, bon vibrantes y viajeros disfrutan desde el Bar pasando por el invernadero y la biblioteca, creando así, como si de un club de amigos se tratase, la esencia, el corazón y la energía del más puro Madrid del siglo XXI. Todos hacemos el Ten con Ten.
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La Carta

Ostra Natural
Carabinero (und)
Langostinos Panko
Zamburiñas Ten
Croquetas de Pulpo o Faisán
Verduras a la Sartén
Rollitos de Pato
Alcachofas Salteadas con Espinacas
Rissoto de Sémola con Trufa
Pulpo de “Pedreiro” Asado
Arroz Frito con Pato estilo Fukushima
Colmenillas a la crema de Foie y Trufa
Ensalada de Naranja, Aguacate y Piñones
Ensalada de Palmito y Mango
Ensalada “Ten con Ten”
Anchoas con Tomates secos y Aguacate
Tartar de Atún
Ceviche “Ten con Ten”
Salpicón de King Crab
Carrillera de Ternera
Calamares en su Tinta con Arroz
Lasaña de Alcachofas
Verdinas con Codorniz
Penne con Trufa
Penne con Colmenillas
Pasta Negra con Marisco
Lubina con Bilbaína de Alcaparras
Taco de Atún Rojo
Merluza Centolla
Bacalo Negro Asado con Manzana
Cazuela de Formentera
Merluza Negra con Espárragos Verdes
Picanton Tika
Hamburguesa de Rabo
Escalopines de Ternera Blanca con Parmesano
Picaña Braseada con Yuca y Plátano Frito
Steak Tartar
Cochinillo Confitado
Punta de Solomillo a la Trufa
Solomillo de Ternera con Yema y Trufa Negra
Costilla de Angus Asada
Lomo de Wagyu
Tarta Fina de Manzana
Crema de Yogurt
Chocolate a la Reina
Ensalada de Frutos Rojos
Torrijas de Brioche con Coco
Tarta “Ten con Ten”

Grupo Paraguas

 

Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel nacional, con presencia en Madrid desde 2004 y que traspasará fronteras con dos ambiciosos proyectos a finales de 2019 en Londres y Dubai. Al frente, Sandro Silva y Marta Seco, creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración en el país.
Casi 600 empleados son los que diariamente ponen en marcha el motor de los seis restaurantes que conforman el grupo, todos diferentes en concepto, estilo y personalidad pero con el mismo denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.
“El Paraguas” (2004), “Ten con Ten” (2011), “Ultramarinos Quintín” (2015), “Amazónico” (2016), “Numa Pompilio” (2017) “Aarde” (2019) y “Origen” (2019) se enmarcan dentro del concepto internacionalmente conocido como fine dining, cuyo significado se traduce en: cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio y entornos únicos en ubicaciones excepcionales.

Ten Con Ten

 

Calle de Ayala, 6, 28001 Madrid
Teléfonos: 915 759 254 – 915 784 659
reservas@restaurantetenconten.com
HORARIO: de  13:oo a 00:00
Debido al covid19 y la nueva normativa le informamos que cerramos a las 00:00. Puede realizar su reserva de hasta 4 personas en el interior del restaurante y 6 personas en la terraza a través de nuestra web.
En horario de máxima afluencia rogamos paciencia por posible espera antes de acceder a su mesa, lamentamos las molestias.
Sólo aceptamos reservas para comidas y cenas, no para consumo único de copas. En este caso deberá asistir al restaurante directamente.
Nuestras cocinas permanecerán abiertas durante todo el día.
Los días de máxima afluencia disponemos de servicio de aparcacoches

GRUPO PARAGUAS